La pizza en Buenos Aires es una institución. Para los porteños, pedir una pizza es mucho más que un simple pedido de comida; es una experiencia cultural. Pero con la enorme cantidad de pizzerías, ¿cómo elegir la mejor? Para resolver este dilema, recurrimos a la inteligencia artificial, utilizando ChatGPT para elaborar un ranking de las 10 mejores pizzerías porteñas en 2024, basado en popularidad, tradición y calidad.
La IA analizó una gran cantidad de datos para crear esta lista, incluyendo reseñas de clientes, artículos de prensa y opiniones de las redes sociales. El objetivo era identificar pizzerías que no solo ofrecieran una pizza excepcional, sino que también brindaran una experiencia auténtica que los porteños aprecian: el ambiente familiar de una pizzería de barrio, la informalidad del bodegón, y el sabor incomparable de lo simple hecho a la perfección.
El Ranking de las 10 Mejores Pizzerías Porteñas
A continuación, presentamos el ranking de las 10 mejores pizzerías, según la inteligencia artificial. Cada entrada incluye información sobre la pizzería, su historia, el tipo de pizza que ofrece y su ubicación.
1. Güerrín: Un Clásico de la Avenida Corrientes
Ubicada en la icónica Avenida Corrientes, Güerrín es una parada obligada desde 1932. Esta pizzería mantiene la esencia del bodegón porteño, ofreciendo una pizza al molde con una masa esponjosa y una abundante capa de muzzarella. Para una experiencia completa, pruebe la fainá.
Dirección: Avenida Corrientes 1368
2. El Cuartito: Catedral de la Fugazzeta
Desde 1934, El Cuartito es un lugar emblemático en Retiro, conocido tanto por su deliciosa pizza como por su atmósfera cargada de historia y memorabilia deportiva. Su especialidad es la fugazzeta, una tentadora combinación de cebolla, muzzarella y una masa tierna.
Dirección: Talcahuano 937
3. Las Cuartetas: Sabor Porteño en Corrientes
A pocas cuadras de Güerrín, Las Cuartetas, también fundada en 1932, es un exponente del estilo porteño auténtico. Su pizza al molde, repleta de muzzarella, se disfruta en un ambiente informal y ajetreado, perfecto para un bocado rápido y delicioso.
Dirección: Avenida Corrientes 838
4. Banchero: El Origen de la Fugazza con Queso
Con más de 90 años de historia, Banchero es donde nació la fugazza con queso, un clásico argentino. Esta cadena, con múltiples sucursales, mantiene un estilo familiar y acogedor, ofreciendo la receta original de esta pizza tan popular.
Direcciones: Av. Corrientes 1300, Av. Corrientes 1604 y Av. Almte. Brown 1220
5. La Mezzetta: Un Secreto Bien Guardado en Villa Ortíz
Sin mesas ni sillas, La Mezzetta es un local modesto en Villa Ortíz donde los vecinos hacen fila por su fugazzeta rellena. La pizza, con una abundante capa de cebolla y muzzarella derretida, es una experiencia de sabor puro.
Dirección: Avenida Álvarez Thomas 1321
6. Angelón: La Cuna de la Pizza ‘Cancha’
En Villa Crespo, Angelón (desde 1938) es famoso por su pizza ‘cancha’, una versión fina y sin queso, con salsa casera y especias. Su formato rectangular y su sabor único la hacen una opción distinta para los paladares exigentes.
Dirección: Avenida Córdoba 5270
7. La Americana: Pizzas y Empanadas en Congreso
La Americana (desde 1935), en el barrio de Congreso, ofrece una singular pizza de masa gruesa, además de una variedad de empanadas. Su pizza al molde, con una base crujiente y ingredientes frescos, es un clásico de la sencillez con sabor.
Direcciones: Av. Callao 83, Av. Corrientes 1383, Av. Rivadavia 2800 y Av. Pueyrredón 333
8. Kentucky: Tradición Porteña Generosa
Fundada en 1942, Kentucky, con múltiples sucursales, representa la tradición porteña: masa alta, mucho queso y abundantes combinaciones. La sucursal de Palermo es muy popular, destacándose la pizza de jamón y morrones.
Dirección Principal: Avenida Santa Fe 4602
9. La Guitarrita: Fútbol y Pizza en Belgrano
Fundada en 1963 por ex jugadores de fútbol, La Guitarrita (con múltiples sucursales) ofrece pizzas de masa media en un ambiente acogedor, ideal para los fanáticos del deporte y la buena comida.
Dirección Principal: (Varias sucursales en Belgrano y alrededores)
10. Bar Roma: Reinventando la Pizza Porteña en el Abasto
En el tradicional barrio del Abasto, Bar Roma, un bar notable, combina tradición e innovación. Su pizza al molde, con ingredientes seleccionados y técnicas modernas, redefine el clásico porteño.
Dirección: Anchorena 876
Este ranking, generado por inteligencia artificial, es una guía para descubrir el rico mundo de la pizza porteña. Cada pizzería ofrece una experiencia única, desde el ambiente tradicional hasta propuestas más modernas. Invitamos a explorar estas opciones y a disfrutar del sabor de la auténtica pizza de Buenos Aires.
