Un incendio se desató esta mañana en la reconocida fábrica de alfajores Jorgito, ubicada en el barrio de Boedo, en la ciudad de Buenos Aires. El incidente provocó la evacuación de más de 80 empleados, dejando un saldo de un trabajador con lesiones leves por inhalación de humo.
Detalles del Incendio
El fuego se originó en un cuarto de refrigeración ubicado en la azotea del edificio, un espacio de aproximadamente 6×5 metros y 2.8 metros de altura. Las llamas afectaron compresores y cableados eléctricos en un área menor, de 2x1x1 metro. El rápido accionar de los empleados fue fundamental para controlar la situación antes de la llegada de los bomberos.
Según reportes del SAME (Sistema de Atención Médica de Emergencia), los trabajadores actuaron rápidamente, utilizando un extintor manual con polvo químico para extinguir las llamas. Este procedimiento permitió controlar el fuego antes de la llegada de los bomberos y limitó los daños.
Evacuación y Atención Médica
La evacuación de los aproximadamente 80 trabajadores se realizó de manera ordenada y preventiva, según fuentes del SAME. Si bien la mayoría de los empleados no sufrieron daños, un trabajador requirió asistencia médica con oxígeno debido a la inhalación de humo, aunque sus lesiones fueron consideradas leves.
El SAME, junto con personal de bomberos y efectivos de la policía, colaboraron en la evacuación y atención de los empleados. No se reportaron heridos de gravedad, ni daños materiales de consideración, más allá de los daños directamente relacionados con el cuarto de refrigeración y cableado eléctrico afectado.
Historia de Jorgito: Un referente de la pastelería argentina
La fábrica de alfajores Jorgito es una empresa familiar con una historia de más de 60 años en la industria alimentaria argentina. Fundada por Amador Saavedra y José Fernández, la empresa se ha consolidado como un referente en la producción de alfajores, produciendo entre 500.000 y 600.000 alfajores por día.
Actualmente, la empresa está liderada por la segunda generación de la familia, y aunque se distribuyen en todo el país, Carlos “Cacho” Fernández asegura que su mercado principal es la ciudad de Buenos Aires y Gran Buenos Aires, donde concentran el 75% de sus ventas. La empresa también destaca por su innovación con productos como el maxialfajor, conitos y alfajores triples, entre otros.
Impacto del Incendio y Posibles Consecuencias
Si bien el incendio fue controlado rápidamente, este incidente genera incertidumbre sobre la producción y distribución de alfajores Jorgito en el corto plazo. Se espera que la empresa emita un comunicado oficial sobre la situación, brindando información sobre los posibles tiempos de recuperación y cualquier interrupción en el servicio.
Es importante recordar la importancia de la prevención de incendios en industrias alimentarias. Este incidente resalta la necesidad de un mantenimiento preventivo riguroso y la capacitación adecuada del personal en el manejo de emergencias.
El incendio en la fábrica de alfajores Jorgito en Boedo, aunque controlado con rapidez, sirve como un recordatorio de la importancia de la prevención y la preparación para este tipo de situaciones. Afortunadamente, no se reportaron consecuencias graves y la rápida evacuación y respuesta de los servicios de emergencia evitaron que la situación empeorara.
