La localidad cordobesa de La Cruz se prepara para una nueva edición de la Fiesta del Paladar Criollo, un evento que promete deleitar a los amantes de la gastronomía, la música y la danza. Este año, la celebración se realizará el sábado 23 de noviembre y, por primera vez, tendrá entrada gratuita.
El Asado como Protagonista
La estrella indiscutible del Paladar Criollo será, sin duda, el asado. Un patio criollo se montará especialmente para la ocasión, donde reconocidos asadores de la región competirán para conquistar el paladar de los asistentes con sus mejores recetas. Cada asador mostrará sus habilidades y secretos en la preparación de diferentes cortes de carne, desde el clásico asado a la estaca hasta las innovadoras técnicas modernas de cocción.
Los participantes utilizarán distintos métodos de cocción y maridajes para resaltar el sabor y la calidad de la carne. Se espera una amplia variedad de cortes, desde el tradicional vacío hasta el tierno lomo, cada uno preparado con un toque único que refleje la identidad culinaria de la región.
Más que Asado: Música y Danza para Todos los Gustos
Pero el Paladar Criollo no se limita a la gastronomía; también ofrece una propuesta artística variada. Un gran escenario albergará las actuaciones de talentosos grupos de danza folclórica local, que exhibirán su destreza y pasión por las tradiciones culturales de la región. El público podrá apreciar la riqueza y la belleza de los bailes tradicionales de Córdoba, acompañados por la música de artistas locales.
La música también ocupará un lugar privilegiado en la celebración. Se presentará una selección de bandas locales que tocarán diferentes ritmos, desde el folclore tradicional hasta estilos contemporáneos, garantizando una programación musical ecléctica que satisfaga los gustos de todos. Los asistentes podrán disfrutar de la alegría de la música en vivo y de una atmósfera festiva y contagiosa.
El Público como Jurado
Uno de los aspectos más originales del Paladar Criollo es la participación activa del público como jurado. Al final de la jornada, serán los asistentes quienes, con sus votos, determinarán a los ganadores en las categorías de Mejor Asado, Mejor Grupo de Danza y Mejor Grupo Musical o Solista. De esta forma, la fiesta integra y reconoce al público como pieza clave del evento.
Los dos participantes más votados en cada categoría recibirán un premio invaluable: la oportunidad de formar parte del Festival del Balneario 2025. Esta es una ocasión única para los artistas locales de mostrar su talento y llegar a un público aún mayor.
Cómo Llegar a La Cruz
Para quienes deseen disfrutar de la Fiesta del Paladar Criollo, La Cruz se encuentra a 136 kilómetros de la ciudad de Córdoba. Si viajan en auto, pueden hacerlo a través de la Ruta Nacional 36, pasando por la localidad de Embalse. Para quienes prefieran el transporte público, la empresa Sierras de Calamuchita ofrece servicios de colectivo desde la Terminal de Ómnibus de Córdoba.
La Fiesta del Paladar Criollo es una cita imperdible para todos aquellos que buscan un día de diversión, cultura y buena comida en un ambiente familiar y festivo. Además, es una oportunidad para descubrir el encanto de La Cruz, un pueblo que invita a la tranquilidad, el contacto con la naturaleza y el disfrute de la cultura cordobesa. Los organizadores esperan una gran afluencia de visitantes y una fiesta inolvidable.
Información de Contacto
Para obtener más información sobre la Fiesta del Paladar Criollo, incluyendo detalles sobre las inscripciones para participar como asador, bailarín o músico, pueden comunicarse con la Municipalidad de La Cruz al número de teléfono 3546404459.
Recomendaciones para una Experiencia Inolvidable
Se recomienda llegar temprano para asegurar un buen lugar y disfrutar de todas las actividades. Llevar protector solar, sombrero y agua, ya que el evento se desarrolla al aire libre. Se sugiere utilizar calzado cómodo para poder circular libremente entre las diferentes áreas del festival. No olvides tu cámara para registrar esta jornada inolvidable.
La Fiesta del Paladar Criollo es una excelente opción para disfrutar de un fin de semana en contacto con la naturaleza, la cultura y la buena gastronomía cordobesa. Aprovecha la oportunidad de vivir una experiencia única y compartir momentos inolvidables con amigos y familiares. ¡Te esperamos en La Cruz!
